Три необычных рецепта с кофе на любой вкус

Если вы не представляете своё утро без кофе, но порой вам хочется чего-нибудь нового, необычного и чтобы «как в кофейне» — самое время попробовать эти простые и оригинальные рецепты!

Если вы не представляете своё утро без кофе, но порой вам хочется чего-нибудь нового, необычного и чтобы «как в кофейне» — самое время попробовать эти простые и оригинальные рецепты!

Знает все об этом:

Александра Куликова участник команды обжарщиков кофе Torrefacto

Контакты: Instagram

Кофе-тоник

Хит летнего сезона: освежающий, бодрящий, тонизирующий.

Понадобится:

• 200 г тоника (например, классический Evervess или Schweppes Indian Tonic);

• 5-6 кубиков льда из чистой фильтрованной воды;

• двойной эспрессо или 40-50 г крепкого кофе, приготовленного в моке (гейзерной кофеварке) или аэропрессе (можно взять как горячий, так и холодный кофе); лучше всего подойдут сорта с выраженной горчинкой — например смесь «Паганини» или «Кот Бразилио»;

• 1 долька лимона или апельсина — по желанию.

Как готовить:

В высокий прозрачный стакан налейте тоник, добавьте лёд, влейте крепкий кофе и добавьте дольку апельсина или лимона. Подавайте с трубочкой.

Бамбл («Шмель»)

Красивый, яркий и сочный кофейный коктейль со свежевыжатым соком.

Понадобится:

• двойной эспрессо или 40-50 г крепкого кофе, приготовленного в моке или аэропрессе; подойдет кофе с нотами апельсина во вкусе, например, Гватемала Фэнси;

• 150 мл апельсинового фреша;

• 5-6 кубиков льда из чистой фильтрованной воды;

• 2 ч. ложки сахарного сиропа. Если сиропа нет, а подсластить кофе хочется, можно добавить сахар в горячий кофе и тщательно размешать.

Как готовить:

В прозрачный стакан налейте сироп и апельсиновый фреш, сверху аккуратно влейте кофе, добавьте лёд. Прежде чем пить, перемешайте напиток трубочкой или барной ложкой.

Грушевый латте

Нежный молочный напиток с деликатной фруктовой ноткой.

Понадобится:

• двойной эспрессо или 40-50 г крепкого кофе, приготовленного в моке или аэропрессе; лучше всего выбрать насыщенный сорт кофе с ореховым оттенком, например, Бразилия Сантос 17/18 или смесь Карузо;

• 200 г молока;

• 30 г грушевого пюре (можно использовать пюре для детского питания);

• корица и ванильный сахар — по вкусу.

Как готовить:

Смешайте молоко с грушевым пюре, корицей и ванильным сахаром и нагрейте на плите, не доводя до кипения (примерно до 60°C). Перелейте полученную смесь в стакан, сверху влейте кофе.

Главное фото: 1000sovetov.ru.

Читайте все самое интересное на нашем канале в Google Новостях

Подписаться