Чем заменить дорогой имбирь: врач назвал продукты, которые укрепляют иммунитет

На фоне пандемии коронавируса цены на полезный для иммунитета имбирь значительно выросли, поэтому врач-диетолог рассказал, чем можно заменить этот продукт. Читайте подробнее в нашем материале.

На фоне пандемии коронавируса цены на полезный для иммунитета имбирь значительно выросли, поэтому врач-диетолог рассказал, чем можно заменить этот продукт. Читайте подробнее в нашем материале.

О том, чем заменить полезную пряность, рассказал в интервью для радио Sputnik доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ Диетологии и Диетотерапии Михаил Гинзбург. По его словам, имбирь является хорошим средством для повышения иммунитета, но его можно заменить и более дешевыми продуктами, которые имеют те же полезные свойства:

«Первое, что помогает снизить вероятность заболевания, это фитонциды — летучие биологически активные вещества, эфиры, обычно с ними связан горький, острый, пряный вкус. Они разрушают вирусы. Кроме имбиря, фитонцидами очень богаты лук, чеснок, редис, редька, капуста», — рассказал Гинзбург.

Врач отметил, что имбирь обладает и противовоспалительным свойством, которое можно обнаружить в куркуме.

«Противовоспалительный эффект позволяет снизить избыточный ответ организма на проникновение вируса. Им обладает куркума. Куркуму в этом плане даже называют первым противовоспалительным продуктом. Такой эффект есть и в ягодах — смородина, черника, клюква, малина», — добавил врач.

Для поддержания иммунитета важны и антиоксиданты. Ими богаты окрашенные овощи — болгарские перцы и томаты.

Главное фото: 360tv.ru

Читайте все самое интересное на нашем канале в Google Новостях

Подписывайтесь!