Как понять, что организму не хватает белка

Болезненность, нервозность, плохой внешний вид — не обязательно последствия стресса. Возможно, дело в питании. А точнее, в нехватке белка. Редакция расскажет, как распознать ее и вернуть себя к жизни с помощью еды.

Болезненность, нервозность, плохой внешний вид — не обязательно последствия стресса. Возможно, дело в питании. А точнее, в нехватке белка. Редакция расскажет, как распознать ее и вернуть себя к жизни с помощью еды.

Еда — не только мимолетная радость и виновник лишних килограммов. Специалисты утверждают, что не сбалансированное питание может сыграть еще более злую шутку, чем набор веса. Виной многим проблем со здоровьем и внешностью является нехватка в рационе белка.

Диетологи называют его главным строительным материалом для организма. Этого элемента должно быть очень много в рационе. Для примера: чистого белка в сутки нужно 1-1,5 грамма только на один килограмм веса. То есть нужно посчитать, сколько ежедневно необходимо съедать мяса, рыбы, яиц, бобовых и молочных продуктов.

Представьте, что в целой банке белой фасоли только 7 граммов белка, в 100 граммах говядины — 28, форели — 18. Итого только 53 грамма — норма для юной невысокой стройной девушки. А столько не каждый день съедают даже обычные мужчины.

Не удивительно, что потом у людей повально возникают проблемы со здоровьем и даже настроением. Потребность в психологах, лечащих от депрессии, возникает не только из-за стрессового образа жизни. Во многом эмоциональное состояние зависит от питания. Но обо всех симптомах, по которым можно распознать нехватку белка в организме человека, расскажем по порядку.

Голод

pexels.com

Причем, постоянный. Если вы едите, казалось бы, без остановки, но не можете наесться — это звоночек, что вы просто закидываете в топку не те продукты. Именно белки отвечают за долгое насыщение. Это дрова, которые будут питать вас энергией долгие часы.

Большинство же, обратно, закидывает в топку быстроуглеводный мусор — печенье, конфеты, чипсы, фастфуд — который моментально сжигается организмом и он снова требует топлива — еды. Эти продукты коварны. Они взрывают уровень сахара в крови, который потом резко летит в низ. Весь этот аттракцион происходит за полчаса после съеденной шоколадки.

Так человеку кажется, что быстрые углеводы в качестве вкусняшек дают ему энергию. Увы, лишь на полчаса. Это вызывает и зависимость от них, и вечный голод.

Ломкие ногти и выпадение волос

За красоту даже в таких мелочах, как ногти, отвечает также белок. Если его поступает в организм недостаточно, то начинаются проблемы, которые девушки пытаются залечить БАДами.

Тонкие, слабые и тусклые волосы, посеченные по всей длине, которые никак не удается отрастить. Или слоящиеся, мягкие и вечно ломающиеся ногти — это очевидные последствия недостатка белка.

Они означают, что бежать нужно не в аптеку за чудо-витаминами, обещающими за две недели вернуть потерянную красоту. А в магазин. Закупаться белковыми продуктами. И, женщины, вы не поверите — есть ради красоты.

Плохое заживание ран

Если малейшая царапина и ранка не дает спокойно жить дольше недели, — это очередной признак. Подтверждение, которое говорит, что пора подумать о своем рационе.

Так как белок — строитель, то и залатать ранку без него организму не удается так сразу.

Болезненность

pexels.com

Речь о людях, которые за сезон регулярно болеют по разу, а то и по несколько раз. Дело в том, что белок — строитель не только каркаса тела, но и иммунной системы, утверждают ученые. Без белка защита организма слабеет, и он не справляется с атакой вирусов извне.

Это касается не только гриппа или ОРВИ, но вообще любых инфекций.

Отечность

Белок можно смело назвать и строителем красоты. Посудите сами: внешний вид без этого элемента ухудшается на глазах. Так, в обрамлении тусклых волос теперь и отечное лицо. Мешки под глазами и отечность всего лица — верный признак отсутствия белка.

Без элемента отекает вообще все тело: пальцы, лодыжки, стопы. В ногах постоянная тяжесть и ходить трудно становится даже в кроссовках.

Потеря веса

Белок формирует мышечный каркас. Без него человек худеет. Но это не лучший способ скинуть лишние килограммы — организм худеет за счет мышц, оставляя жир. К тому же целенаправленно похудеть на отсутствии белка очень сложно — вес может оставаться прежним за счет отечности.

Нехватка белков, потеря мышц приводит еще к одному сюрпризу — постоянной усталости. Тот случай, когда «просто ни на что уже нет сил» — может запросто оказаться недостатком элемента.

Раздражительность

pexels.com

Белок влияет на гормон серотонин, который отвечает за настроение человека, подверженность стрессам. Если в организме нехватка элемента, то пропадет и радость жизни. На смену ей придут проблемы от печали и плаксивости до раздражительности и потери сна.

Однако, как ни крути, все эти симптомы могут свидетельствовать и о депрессии, и о других болезнях. Поэтому, чтобы наверняка понять, в чем причина проблем, нужно сдать анализы. Подойдет биохимический. У взрослого белок должен быть в границах от 65 до 80 г/л, у ребенка от 45 до 80.

У детей показатель нужно контролировать особенно тщательно. Дело в том, что недостаток белка может отразиться на всем развитии малыша. Так же, как недостаток белка в рационе беременной может сказаться на здоровье ее ребенка. Поэтому нужно тщательно продумывать меню, включая в него как растительный, так и животный белок.

Лечение

По данным исследований, в России в год человек съедает практически вдвое больше картошки и хлеба, чем мяса. Регулярно едят мясо лишь 70% населения, а рыбу — 47, то есть меньше половины.

Справиться с недостатком белка может только, как ни банально, его достаток. Восполнить его нужно сбалансированным питанием. Кушать надо белки, жиры и углеводы в необходимых для организма пропорциях. Баланс белков, жиров и углеводов, рассчитанный на здорового человека, по правилам равен 1:1:4.

В меню должно входить много белка: мясо, рыба, птица, яйца и творог, злаки, бобовые, орехи, кефир. Нужно также включать в рацион много овощей, зелени и фруктов. Белок рекомендуют есть в обед и ужин.

Некоторые врачи в крайних случаях прибегают к витаминам, чтобы поднять уровень белка в короткий срок. Но диетологи советуют справляться с проблемой естественными методами.

Будьте здоровы!

Главное фото: 1000sovetov.ru

Читайте все самое интересное на нашем канале в Google Новостях

Подписаться!