Как выбрать кофеварку для дома: советы кофейного сноба

Аттеншн тем, кто разделяет кофе домашний и из кофейни на два совершенно разных напитка. Идеальный капучино, эспрессо или даже раф можно получить и дома. Главное, выбрать правильную кофеварку. Как? Расскажет редакция.

Отдавать тысячи рублей в месяц лишь для того, чтобы получить перед работой порцию заветной молочной пенки на кофе вовсе не обязательно. С утверждением, что кроме кофейни ее добыть нигде невозможно и вкус домашнего кофе никогда не сравнится с напитком профессионального бариста, создатели кофеварок могут поспорить.

Сегодня разнообразие машин и их функций настолько велико, что они могут перепрыгнуть все таланты бариста. И, заметьте, они не потребуют плату за очередную кружку кофе. Так, сегодня кофеварки могут приготовить кофе без участия человека. К завтраку над чашкой уже будет подниматься пар. Это тот вид машин, которому можно давать задания из приложения.

Разумеется, такие изыски нужны далеко не всем. Самое главное — вкус и скорость. Их также гарантируют создатели кофеварок. Пора выбрать лучшую для себя.

Виды кофеварок

Перед тем, как изучать и покупать, задумайтесь: а кофеварка ли вам нужна? Понятно, что вы хотите вкусный кофе, а турка вас не устраивает. Но, возможно, вы хотите купить кофемашину? Разница-то огромная.

Кофеварка от кофемашины отличается тем, что вторая берет работу по созданию кофе полностью на себя. Для создания кофе в ней нужно только нажать на кнопку. В кофеварке все не так. Там частенько нужно потрудиться самому. Но оно того стоит. Вкус сваренного кофе кардинально отличается от машинного. Если с этим определились, идем дальше.

Для того, чтобы понять, какую выбрать, нужно познакомиться со всем видами, их преимуществами и недостатками. Кофеварка может быть:

1. Рожковая. Она идеально подойдет только любителям эспрессо (не верьте всем, кто так говорит).

2. Гейзерная. Этот вид подойдет для создания насыщенных напитков.

3. Капельная. Ее лучше выбирать любителям американо.

4. Рожковая беспомповая.

5. Капсульная. Она будет удобна тем, кто не любит заморачиваться над чисткой и уходом.

Да, немало. А теперь представьте, что у каждой есть свои нюансы, плюсы, минусы, даже оттенки вкусов. Разбираемся по-порядку.

Рожковая кофеварка

market.yandex.ruЭто, что называется, для ценителей. Считается, что ее нужно брать только тем, кто любит эспрессо. Это глупое и совершенно поверхностное заблуждение, — ответят кофейные снобы и сморщат нос. Рожковый аппарат нужно брать тем, кто любит кофе — это правильный вариант ответа.

Неважно, мощный ли это эспрессо, который выбирают единицы, или латте, который больше похож на молочный коктейль, — если важен вкус, покупай рожковую. Именно рожковые аппараты установлены в лучших кофейнях мира. Тех, которые зарабатывают миллионы на любви людей к хорошему вкусу.

Да, и неоспоримый плюс — у рожковых есть капучинатор. То есть вы сами сможете сбить молоко в идеальную пену, а не довольствоваться той, которую вам плюет на эспрессо простой аппарат.

Как выбрать?

1. Обратить внимание на давление. Около 4-ех бар (паровая машина) хватит для домашнего использования. 15 бар (помповая) бывает в профессиональных машинах. Но никто не будет спорить — чем больше бар, тем лучше кофе.

2. Мощность. Опять же, нужно выбрать по финансам наиболее высокую мощность.

3. Материал рожка. В идеале он должен быть металлическим.

4. Цену. Нужно отталкиваться от того, что самые дешевые кофеварки не отличаются лучшим качеством. Это отражается не только на недолговечности. Сэкономив, утро будет начинаться с аромата и вкуса пластика.

Гейзерная кофеварка

market.yandex.ruЭто одна из простейших типов кофеварок, которая нагревается на плите или с помощью электричества. В ней можно приготовить эспрессо или американо — в общем, напиток без взбитого молока. Кофе получается крепким и качественным.

Такие стоят от тысячи рублей. Они занимают мало место, чем не может похвастаться рожковая. Еще один их плюс по сравнению с рожковой — простая конструкция. Если такая сломается, починить ее куда проще, а разобраться с рожковой сможет специалист или очень грамотный человек.

Минус в том, что за ней нужно следить, гейзерная не отключится сама. А если не докрутить до конца крышку, то кофеварка и вовсе может взорваться.

Капельная кофеварка

market.yandex.ruЭта кофеварка и вовсе не расщедрится ни на что больше, кроме американо (правильнее — фильтр-кофе). Но, нужно признаться, что капельная хорошего качества может сделать его очень хорошо. К тому же она очень проста, не требует много внимания, времени и ума.

Как выбрать?

1. По мощности. Здесь выбирать нужно по тому же правилу: чем больше показатель, чем лучше кофеварка. Капельная на маленькой мощности будет очень медленно нагреваться.

2. Чаша должна быть из стекла, а ручка — из не нагревающегося материала. Чашу выбирайте по объему.

3. Кофеварка должна быть с индикатором воды.

Рожковая беспомповая кофеварка

Это что-то среднее между... всеми вышеперечисленными. У нее есть и рожок, и чаша, и греющийся бойлер, и таблетка кофейная, а вот помпы нет.

Это дешевый вариант. Однако с ним не получить ни эспрессо, ни кофейные коктейли, в которых его используют.

Капсульная кофеварка

Тут главная особенность в том, что кофе варится не в зернах, а в специальных капсулах. Ценители скептично относятся к таким аппаратам, зачастую называя их продукт суррогатом.

На самом деле, как всегда вопрос в цене. Дорогая капсульная кофеварка с дорогими капсулами сделает хороший кофе. К тому же эти аппараты экономят время и силы. Тут достаточно вставить капсулу и нажать кнопку. В рожковых же придется молоть, темпировать, взбивать, смешивать, а в завершении мыть машину — обязательное условие после каждого использования.

Однако аппарат не экономит деньги. Капсулы сами по себе стоят недешево. Поэтому, купив недорогой аппарат этого типа, тратиться придется на сам кофе.

Как выбрать? Здесь главный нюанс — материал корпуса. Лучше выбрать металлический — он надежнее и готовит более качественный кофе.

В идеале, перед тем как выбирать вид кофеварки, лучше попробовать кофе из каждой. Если у друзей есть аппарат — это прекрасный повод заглянуть к ним гости на чашечку кофе. Послушать их отзывы, попробовать напиток, посмотреть сложность работы. Еще лучше, чем слушать чьи-то советы и читать рейтинги за 2020 год, попробовать сварить кофе самому. Конечно, это могут сделать только те, у кого друзья уже купили кофеварку.